PRAT & PESLIER,        l'allié raffiné de vos succès,

La subtilité et la noblesse d’un grand vin de Champagne, né de la rencontre entre deux passionnés de chevaux, de vins d’exception et de traditions, accompagnés dans leur aventure par un Maître élaborateur de talent.

Damery, le long des berges de la Marne, à 5 km d’Epernay, où s’étendent plus de 200 hectares d’appellation contrôlée, plantés de vieilles vignes, sur des terres si chères à Dom Pérignon, là où les coteaux bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel, c’est en ce lieu chargé d’histoire et de mystère, que nous avons choisi les raisins entrant dans la composition de nos précieuses cuvées.

Notre élaborateur, héritier d’une maison fondée au début de XX ème siècle, digne descendant d’une FAMILLE de récoltants-manipulants, où chacun a laissé son empreinte, tous unis par une même passion : la vigne et le vin.
Il perpétue, se définissant avant tout tel un « artisan » cultivant la tradition, le savoir faire transmis par ses paires de génération en génération, en y intégrant naturellement des procédés technologiques performants.

Comme nous, respectueux de la nature et de l’environnement, il a su comprendre et répondre à nos attentes, nos envies, nos goûts.

Près de trois siècles après son invention, le « Champagne » est indiscutablement devenu un mythe. Il y a les vins…les très grands vins et…..le vin de Champagne !
Curieux, esthètes, nous avons souhaité la sobriété de nos appellations afin que le vrai luxe demeure en son flaconnage, bien à l’abri, pour que la magie opère dès l’effervescence qui anime le champagne, le rendant presque vivant et vous enchante.

Pascale PRAT et Olivier PESLIER ont l’honneur de vous inviter à découvrir leurs cuvées, véritables symphonies de saveurs, d’élégance, de raffinement rivalisant l’une avec l’autre, capables de combler les palais les plus exigeants.

Pascale PRAT

Olivier PESLIER

Fermez les yeux, portez la pétillante coupe à votre nez puis à vos lèvres… enfin, laissez vous séduire par la classe et la finesse des Champagnes PRAT & PESLIER !